Stevia

Vanaf heden kan je de suikervrije producten van het merk Stepa aankopen bij Vitalim!

Stevia is een wonderbaarlijk zoet kruid, bekomen door een biologische, natuurlijke selectie van de zoetste Stevia-moederplanten. De droge blaadjes van de STEPA®-Stevia plant, geselecteerd door Prof. J. Geuns (K.U.Leuven) bevatten 15 % stevioside. Dit stevioside zelf is 300 keer zoeter dan suiker. Onze Stepa-blaadjes zijn 45 keer zoeter dan suiker. De verse blaadjes hebben een zoethoutachtige aangename smaak.
  
Het grote belang van Stevia is de mogelijkheid om het als vervangstof voor suiker (sucrose) te gebruiken. De blaadjes bevatten immers diterpeenglycosiden, die zoet smaken, maar die niet worden gemetaboliseerd en die dus geen calorieën afgeven. Het grootste gedeelte van de glycosiden bestaat uit stevioside.
 
De belangrijkste voordelen van Stevia even op een rijtje :
 
Het betreft hier geen synthetisch, maar volledig natuurlijk product.

  •  Stevioside (de zoetstof) bevat absoluut geen calorieën.
  •  De blaadjes kunnen in hun natuurlijke toestand worden gebruikt.
  •  Door de enorme zoetkracht moet men slechts kleine hoeveelheden gebruiken.
  •  De plant is niet-toxisch.
  •  Zowel de blaadjes als het zuivere stevioside-extract kunnen worden gekookt.
  •  Geen bittere nasmaak in tegenstelling tot andere niet-calorische zoetstoffen.
  •  hittestabiel tot 200 ° C.
  •  niet fermenteerbaar.
  •  smaak versterkend.
  •  klinisch getest en veelvuldig gebruikt door mensen zonder nadelig effect.
  •  ideale en niet-verslavende zoetstof voor kinderen.

 De door ons verkochte STEPA®-poeders worden gecontroleerd op zoetstofgehalte en bacteriële samenstelling door de K.U.Leuven, wat een garantie is voor de uitstekende kwaliteit van ons product. Hoedt u voor namaak!
 
Allerhande toepassingen van Stevia zijn reeds bekend : als gewone tafelsuiker, in soft drinks, gebak, pickels, vruchtensap, tabaksproducten, snoepgoed, confituur en jam, yoghurt, kauwgom, sorbets ... .

Controleer altijd ons Stepa-label! De STEPA® gedroogde blaadjes zijn 45 keer zoeter dan suiker.