Nieuws

Recept: Vegetarische bloemkoolburger

Vegetarische bloemkoolburger! 

 

Ingrediënten (4 personen)

 -         250 g bloemkool

-         1 ui

-         150 g gemalen kaas

-         1 ei

-         2 el olijfolie

-         6 el paneermeel

-         2 el bloem

-         1 tl paprikapoeder

-         peper 

-         pistolets

-         groenten (rauwkost)

 

Bereidingswijze 

-         Kook de bloemkool

-         Snij de ui fijn

-         Spoel de gekookte bloemkoolroosjes af onder koud water. Pureer dit tot een mengsel. Voeg daarna de kruiden, het ei en de kaas toe. Meng goed

-         Voeg de bloem en paneermeel toe

-         Verdeel het mengsel in 4 porties en vorm 4 burgers

-         Bak ze in een hete pan met een scheutje olijfolie

-         Leg de burgers in pistolets

-         Serveer met extra groenten

 

Bloemkoolburger Eva

Recept afdrukken!